MALZEMELER
1. 150 gram eritilmiş margarin
2. 2 adet yumurta
3. 1 su bardağı yoğurt
4. Yarım su bardağı sıvıyağ
5. 1 yemek kaşığı limon
6. 2 yemek kaşığı sirke
7. Yarım çay kaşığı tuz
8. 1 paket kabartma tozu
9. 4,5 su bardağı un
Şerbeti İçin;
1. 3 su bardağı su
2. 3,5 su bardağı şeker
3. 1 tatlı kaşığı limon
*İç Harcı İçin;
2 su bardağı ceviz yada fıstık içi
Üzerine ;
250 gram margarin
Açmak İçin; 500 gram nişasta
YAPILIŞI
1. İlk önce şerbetimizi hazırlamak için tencereye tüm malzemeleri alalım ve kaynatalım.
2. Şerbet kaynayınca ocağın altını kısık ateşe alalım 5 dakika daha kaynatalım
3. Hamurumuzu yapmak için tüm malzemelerini ( un hariç ) yoğurma kabına alalım karıştıralım
4. Karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
5. Yoğrulan hamurumuzun üzerini sitreç film ile örterek 15 dakika dinlendirelim
6. Dinlenen hamuru 4 eşit parça hamura bölelim ve beze yapalım
7.Yaptığımız bezelerden her bolca nişasta serperek açalım
8. Açılan ekmeği sırayla aralarına nişasta serperek zarf şeklinde katlayalım
9. Bezelerin hepsini bu şekilde yaptıktan sonra 15 dakika dinlendirelim.
10. Dinlenen bezeleri tekrardan büyükçe nişasta ile açalım ve üzerine ceviz , fındık yada fıstık içi serpelim
11. Her iki taraftan rulo yaparak gelelim ve tam ortadan keselim
12.Rulolarımızı bir çay bardağı ile hilal şeklinde keselim
13. Büyük boy fırın tepsisine kesilen dilimleri hepsini aynı yöne bakacak şekilde yerleştirelim
14.Tereyağ yada margarini üzeri için eritelim ve hafif yağımızı kızdıralım
15. Tepsimizin üzerine her tarafına gelecek şekilde yağımızı kepçe ile gezdirelim
16.180 Derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim
17 Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim ve 1 saat dinlendirelim
18. 1 saatin sonunda şerbeti çeken baklavamızı yiyebilirsiniz
AFİYET OLSUN
