Videolu ve resimli yemek tarifi
Herkese merhaba bugün sizlere Osmanlı mutfağından gelen karnıyarık tarifini paylaşacağım. Osmanlı mutfağında önemli bir yere sahip olan karnıyarık Osmanlı halkı arasında saray yemeği olarak bilinirmiş. Karnıyarık yöresel olarak farklılıklar gösterse de tarifi aynı olup sadece yapım aşamasında kimi bölgeler kızartıyor kimi bölgeler ise fırınlama yapıyor. Karnıyarık her ne kadar imam bayıldı ile de karıştırılsa da […]
MALZEMELER Haşlamak İçin: 1,5 su bardağı yeşil mercimel 1 litre su Köftesi İçin: 1 .1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 2 .1 adet yumurta 3 .1 adet soğan rendesi 4 .1 diş sarımsak rendesi 5 .5 yemek kaşığı galeta unu 6 .Bir tutam maydanoz 7 .1 çay kaşığı karabiber 8 .1 çay kaşığı toz biber […]
MALZEMELER YAPILIŞI AFİYET OLSUN NOT : Malzemelere tuzu yazmadım çünkü tuz oranı salça ile birlikte bazen daha çok tuzlu oluyor siz salçanız tuzlu ise isteğe göre ekleyin ve ayrıca düdüklü kullanırken muhakkak havası tamamen çıkmadan kapağını açmayın
MALZEMELER 1 .500 gram ıspanak 2 .1 adet büyük soğan 3 .yarım çay bardağı zeytin yağı 4 .1 çay kaşığı tuz 5 .1 çay kaşığı karabiber 6 .1 çay kaşığı pul biber 7 .5 -6 adet adet patates Beşamel Sosu İçin: 1 .2 yemek kaşığı tereyağı 2 .2 yemek kaşığı un 3 .2 su bardağı […]
MALZEMELER 1. 1 Kilo ıspanak 2. 2 adet soğan 3.2 yumurta 4. 2 yemek kaşığı bulgur 5.Yarım çay bardağı sıvıyağ 6.2 yemek kaşığı zeytinyağı 7.1 çay kaşığı şeker 8.1 çay kaşığı karabiber 9.1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI 1. Ispanaklarımızı bol su ile 2-3 kat yıkayalım ve doğrayalım. 2.Soğanlarımızı yemeklik doğrayalım. 3. Ocağa tenceremizi alalım , […]
MALZEMELER YAPILIŞI AFİYET OLSUN