EV YAPIMI ENERJİ BARLARI Kendi Sağlıklı Enerji Barınızı Yapmaya Ne Dersiniz?
Günümüzde sağlıklı atıştırmalıklar arayışı giderek artıyor. Özellikle yoğun tempolu yaşamlarımızda, enerji verici ve besleyici alternatiflere ihtiyaç duyuyoruz. İşte tam da bu noktada, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de sağlıklı enerji barları devreye giriyor. Bu tarifimizde, kuruyemişlerin ve çikolatanın muhteşem uyumunu bir araya getirerek, size enerji dolu bir atıştırmalık sunuyoruz.
Malzemeler
– 1 kase hurma
– 1 kase fındık
– 1 kase ceviz
– 1 kase badem
– 1 kase ay çekirdek içi
– 200 gram sütlü çikolata
Yapılışı
– İlk olarak hurmaların ortasını yararak çekirdeklerini çıkarın. Ardından hurmaları bir kaseye alın ve üzerine sıcak su dökerek yumuşamaları için 15 dakika kadar bekletin.
– Diğer tarafta, robotunuza tüm kuruyemişleri (fındık, ceviz, badem ve ay çekirdek içi) ekleyin ve robottan geçirin. Kuruyemişleriniz irili ufaklı parçalar halinde olacak.
– Robottan geçen kuruyemişleri derin bir kaba alın. Yumuşayan hurmaları da robota alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar robottan geçirin. Eğer robotunuz yoksa, hurmaları havanda da ezebilirsiniz.
– Pürüzsüz hale gelen hurmaları kuruyemişlerin üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın. Elinizle yoğurarak tüm malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.
– Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye hazırladığınız karışımı eşit şekilde yayın. Üzerini bir kaşığın arkasıyla veya bir spatula yardımıyla düzeltin.
– Çikolatanızı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye sıcak su koyun ve üzerine bir cam kase yerleştirin. Kaseye çikolataları ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
– Erimiş çikolatayı kuruyemişli karışımın üzerine eşit bir şekilde yayın.
– Tepsiyi buzdolabına alın ve 2-3 saat kadar donmasını bekleyin.
– Donan enerji barınızı dilediğiniz şekilde dilimleyerek servis yapın.
İpuçları
– Hurmaları sıcak suda bekletmek, yumuşamalarını ve robottan daha kolay geçmelerini sağlar.
– Kuruyemişleri robottan geçirirken çok küçük parçalar haline getirmemeye özen gösterin. Biraz iri parçalar kalması, barınıza daha fazla kıtırlık katacaktır.
– Çikolata seçimi tamamen sizin zevkinize kalmış. Sütlü çikolata yerine bitter veya beyaz çikolata da kullanabilirsiniz.
– Enerji barınızı daha zengin hale getirmek için, karışıma kuru meyveler (kaysı, üzüm vb.) veya tohumlar (chia, keten tohumu vb.) ekleyebilirsiniz.
– Buzdolabında bekletme süresi, barınızın kıvamını etkiler. Daha sert bir bar isterseniz, daha uzun süre bekletebilirsiniz.
Afiyet olsun!
