MALZEMELER
1 .2 su bardağı ılık su
2 .1 çay bardağı ılık süt
3 .1 paket kuru maya
4 .2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 .1 tatlı kaşığı tuz
6 .1 çay kaşığı şeker
7 .8 su bardağı un
YAPILIŞI
1 .Yoğurma kabına maya ,su ve sütü koyalım karıştıralım
2 .Ardından tuz ve , şekeri dökelim unu da kontrollü ekleyerek yoğuralım.
3 .Hamurun üzerini bezle örtelim ve 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4 .Mayalanan hamuru eşit şekilde 3 ‘ e bölelim ve beze yapalım
5 .Bezeyi elimizle alt üst ederek servis tabağından az büyük olacak şekilde açalım
6 .Fırını önceden 250 derecenin üzerinde açalım ve güzelce ısıtalım
7 .Fırın tepsisini ters çevirip onu da fırının içinde ısınmasını sağlayalım
8 .çılan ekmeği tepsinin ters yüzüne serelim ve fırını kapatıp pişmeye bırakalım
9 .5-6 dakika içinde kabarmaya başlayan ekmeği üzeri kızarana kadar pişirelim
AFİYET OLSUN
