Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
30 gram (1 yemek kaşığı )margarin
1 paket vanilya
Üzeri için ;
Hindistan cevizi
65 gram sütlü çikolata
YAPILIŞI
Derin bir tencereye 1 Litre sütü ve üzerine bir su bardağı toz şekeri ekleyelim. Şeker eriyene kadar karıştıralım. Ardından bir su bardağı unu da ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
Ocağa alalım ve orta ateşte karıştırarak göz göz olana kadar kaynatalım. Kısık ateşe alalım , margarin ve bir paket vanilyayı üzerine ekleyelim. Ardından tereyağı ya da margarin eriyene kadar karıştıralım. Kahve fincanlarınızın içlerini hafif ıslatalım. Ardından hızlı bir şekilde tatlımızı , fincanlara boşaltalım. Benim bu ölçülerden 11 adet fincan tatlı çıkıyor. Fincandaki tatlılarımızı oda ısısında çoğu yağına kadar ardından buzdolabına alalım ve en az 2-3 saat buzdolabında bekletelim. Bekleyen fincandaki tatlılar kıvam alınca dilediğiniz gibi ters çevirerek yada fincanların içerisinde, çikolatayı benmari usulü eriterek süsleyelim ve servis edelim. Dilerseniz Hindistan cevizi de ekleyerek tatlılarımıza şeklimizi verelim.
AFİYET OLSUN
