MALZEMELER
1. 4,5 adet patates
2. 1 adet domates
3. 2 adet yeşil biber
4. 1adet kırmızı biber
5. 4 diş sarımsak
6. 1 çay bardağı sıvı yağ
7. 2 yemek kaşığı salça
8. Su
Köftesi için
1. 500 gram kıyma
2. 1 adet yumurta
3. 1 adet soğan
4. 1 diş sarımsak
5. Yarım su bardağı ufalanmış bayat ekmeği yada galeta unu
6. 1 er çay kaşığı tuz ,karabiber ,kimyon ve pul biber
YAPILIŞI
Köfte için soğan ve sarımsakların en ince ayarında rendeleyelim ve diğer tüm malzemelerinizde ekleyip yoğuralım yoğurduğumuz köftemize ince uzun olacak şekilde şekiller verelim önceden yağını ısıttığımız tavamızda kızartalım patatesleri biberi ve domatesi dilimleyelim tabanını yağladığımız borcama dilediğimiz şekilde dizelim ve şekil verelim derin bir kaba salça sıvı yağ 3 su bardağı su ve baharatları birleştirip tepsinin üzerinde her tarafa gelecek şekilde yayalım 180 derece önceden ısıttığımız fırına koyup 40 dakika pişirelim
AFİYET OLSUN
