MALZEMELER
1 .250 gram margarin
2 .1 su bardağı sıvı yağ
3 .1 yemek kaşığı sirke
4 .1 su bardağı yoğurt
5 .1 su bardağı irmik
6 .1 adet yumurta
7 .1,5 paket kabartma tozu
8 .1 paket vanilya
9 .7 su bardağı un
Şerbeti İçin:
1 .4 su bardağı şeker
2 .3,5 su bardağı su
İç Harcı İçin :
1 su bardağı iri ceviz parçaları
YAPILIŞI
1 .Şerbeti önceden hazırlamak için tencereye şeker ve suyu koyalım ve kaynatalım.
2 .Hamur için un hariç diğer tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve unuda kontrollü ekleyerek yoğuralım.
3 .Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde bezeler yapalım .
4 .Oklava yada merdane ile çok ince olmayacak şekilde bezeleri açalım.
5 .Çay bardağı ile üzerini keserek halkalar oluşturalım.
6 .Üç adet daireyi , yarım ay şeklinde üst üste koyalım .
7 .Alt kısım da kalan dairenin birleşim yerine , iki uçta görünecek olan kısma ceviz parçası koyalım ve rulo şeklinde saralım.
8 .Ortadan ikiye bıçak ile bölerek 2 adet gül şeklini verelim.
9 .Yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsiye koyalım.
10 .Kalan hamurları aynı şekilde hazırlayarak tepsimize dizelim .
11 .180 derece fırında 30 dk üzeri kızarana kadar pişirelim.
12 .Sıcak olan tatlıya soğuk şerbeti dökelim ve 1,5 -2 saat sonra servis edelim.
AFİYET OLSUN
