MALZEMELER
1. 1 adet tüm tavuk 1 buçuk kilo parçalanmış tüm tavuk
2. Yarım çay bardağı sıvıyağ
3. 2 adet orta boy soğan
3.3 diş sarımsak
4. 2 yemek kaşığı domates salça
5. yarım yemek kaşığı biber salça
6. 1 çay kaşığı karabiber pul biber , kimyon , kekik , tuz, su
YAPILIŞI
1. Parçalanmış tüm tavuğumuzu deri bir tencereye alalım ve suyu salıp çekinceye kadar kavuralım
2. Sıvıyağ ve salçamızı ekleyelim
3. 3 – 4 dakika kavuralım ve
4 Suyumuzu üstü basa tencereye ekleyelim
5. Soğan ve sarımsaklarımızı soyup tüm şekilde ekleyelim
6. Baharatlarımızı da dökelim kaynamaya bırakalım
7. Kaynayınca ocağın altını kısalım ve kısık ateşte 25 dakika pişirelim
8. Fırınımızı fanlı ayarına alalım 180 derecede ısıtalım
9. Porsiyonluk güveçlerimize pişen yemeğimizi eşit miktarda katalım
10. Fırın tepsimize güveçlerimizi koyalım ve önceden ısınan fırınımıza sürelim
11. Yemeğin suyunu kaynamaya başladığını görünce yaklaşık 10 dakika daha fırında pişirelim
12. Süre dolunca fırından çıkartalım ve hafif bekletelim ve servis edelim
AFİYET OLSUN
