MALZEMELER
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı irmik
- 3 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
Mantolama için; irmik
Şerbeti için
- 3 çay bardağı şeker
- 3 çay barağı su
- 5-6 damla limon suyu
YAPILIŞI
- Hamuru için ; yumurta , yağ, yoğurt ,irmik hepsini yoğurma kabına alalım. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim. Unu da yavaş yavaş ekleyerek güzelce yoğuralım, ele yapışmayan bir hamur elde edelim
- Yoğrulan hamurumuzdan cevizden az küçük parçalar kopartalım ve bezeler yapalım
- Yuvarladığımız bezeleri ayrı kapta duran irmiğe bulayalım
- Bir bıçak ile bezelerimizin üzerine 8 adet çizik atalım bir borcama dizelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim
- Şerbeti için su , tozşeker ve limon suyunu bir taşım pişirelim ve soğumaya bırakalım
- Pişen tatlımızı fırından çıkaralım ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetimizi dökelim.1- 2 saat sonra üzerine hindistancevizi yada antepfıstığı ile süsleyelim
AFİYET OLSUN
