MALZEMELER
4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
3,5 yemek kaşığı kakao
Önemli: Bu malzemeleri çırptıktan sonra unu eklemeden 1 su bardağı sostan ayır.
Üzerine
3,5 -4 su bardağı un (kontrollü)
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzerinin Sosu İçin;
Kenara ayırmış olduğumuz 1 su bardağı sos
80 gram çikolata
Yarım su bardağı süt
Not: Sos tencerede bir taşım kaynatacak
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpalım. Üzerine sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyelim ve tekrardan çırpalım. Kakaolu karışımdan 1 su bardağı kaşık ile doldurarak kenara ayıralım. Ardın dan kekin hamuru için üzerine un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek tekrardan çırpalım. Büyük fırın tepsisinin tabanını fırça ile yağ sürelim ve kek hamurunu üzerine eşit şekilde yayarak dökelim. 180 derecede önceden fırını ısıtalım ve keki fırına sürelim.30-35 dakika kontrolü pişirelim. Sos için uygun ufak bir tencereye önce den ayırmış olduğumuz 1 su bardağı sosu dökelim. Üzerine yarım su bardağı sütü ve çikolatayı ekleyelim ve karıştırarak bir taşım kaynatalım ve ocaktan alalım. Pişen kekin ilk sıcağı çıkınca üzerine sosu eşit şekilde gezdirerek dökelim. Eşit şekilde dilimleyelim ve üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edelim.
AFİYET OLSUN
