MALZEMELER
1 .2 su bardağı ılık süt
2 .1 su bardağı sıvı yağ
3 .1 çay bardağı ılık su
4 .1 adet yumurta ( sarısını üzerine ayır )
5 .1 paket kuru maya
6 .2 yemek kaşığı şeker
7 .1 tatlı kaşığı tuz
8 .8 su bardağı un
İç harcı için:
1 .2 su bardağı taze lor peynir
2 .2 adet domates dilimlenmiş
3 .3 adet biber dilimlenmiş
Üzeri için:
1 . yumurta sarısı
2 .Çörek otu
YAPILIŞI
1 .Süt, maya ve şekeri yoğurma kabına dökelim ve 10 dakika bekletelim.
2 .Un hariç diğer tüm malzemeleri yoğurma kabına ekleyelim.
3 .Ardından unu da kontrollü ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
4 .1 saat mayalanmasını bekleyelim.
5 .Mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım ve çay tabağından az büyük elimizi yağa batırarak açalım.
6 .İki kenarından 1 cm içe doğru yukarıdan aşağı çizik atalım.
7.Orta kısma iç harcını koyalım ve üzerine domates ve biberi de koyup iki yandan karşılıklı kapatalım.
8 .Tepsiye yağlı kağıt serip üzerine dizelim .
9 .Yüzüne yumurta sarısını sürelim ve çörek otu serpelim.
10 .180 derece önceden ısıtmış olduğumuz fırında 25-30 dakika kontrollü pişirelim
AFİYET OLSUN
