MALZEMELER
1- 1 çay bardağı sıvı yağ
2- 1 çay bardağı yoğurt
3- 120 gram margarin
4- 2 yumurta
5- 1 yemek kaşığı şeker,
6- 1 tatlı kaşığı tuz
7- 1 yemek kaşığı sirke
8- 1 paket kabartma tozu
9- 5 ,5 su bardağı un
10- Bir tutam ince kıyılmış dere otu
İç Harcı İçin:
400 gram beyaz peynir ya da lor peyniri
YAPILIŞI
1.Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım
2.Unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
3.Peyniri ezelim yada küçük dilimlere bölelim
4.Cevizden az büyük bezeler yapalım
5.Bezeleri çay tabağı büyüklüğünde açalım
6.Ortasına peyniri koyalım
7.İki kenarından birbirine ortada birleştirip sıkıştıralım
8.Birleşim yerini alta gelecek şekilde tepsiye dizelim
9.Üzerlerine yumurta sarısı sürelim 180 derece fırın da 35 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim
AFİYET OLSUN
