KIYMALI KARNABAHAR

MALZEMELER

1. 1  küçük  boy  karnabahar
2. 1 fincan sıvı yağ
3. 100 gram kıyma
4.   yemek kaşığı  bulgur
5. 2,5 yemek   kaşığı   salça
6. 1 adet  soğan
7. 1  adet  domates
8. 1  adet  kapya  biber
9. 1  adet  yeşil   biber
10. 1  litre  su
11. 1  çay  kaşığı  tuz
12. 1  Çay  kaşığı  pul  biber
13. 1  çay  kaşığı  kara  biber

YAPILIŞI

1. Karnabaharı  minik minik çiçekler halinde  doğrayalım yıkayalım.
2. Soğan  , biber  ve domatesi  yemeklik doğrayalım.
3. Tencereye  yağ koyalım ve ısınınca soğanları ekleyelim.
4. Hafif pembeleşince  kıymamızı  ekleyelim ve suyunu salıp çekene kadar  karıştırarak kavuralım.
5. Salçamızı ve bulgurumuzu da koyalım 2- dakika kadar daha kavuralım .
6. Karnı baharı ekleyelim ve ara ara karıştırarak 5 dakika kısık ateşte güzelce kavuralım.
7. Son olarak suyunu ve baharatlarını ekleyelim.
8. Yemeğin suyu kaynayınca kısık ateşe alalım  ve  30 dakika pişirelim.

AFİYET  OLSUN