MAVİ HAŞAŞLI ŞEKERPARE

MALZEMELER                       

125 GR oda ısısında margarin

Yarım çay bardağı sıvıyağ

2 yumurta ( birinin sarısı üzerine ayrılacak )

Yarım su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı irmik

1 fincan mavi haşhaş

1 paket kabartma tozu

1 paket  vanilya

3,5 su bardağı un

1 adet limonun rendesi

Şerbeti   İçin :

3 su bardağı şeker

3 su bardağı  su

4-5 damla limon suyu

YAPILIŞI

 Şerbeti önden hazırlamak için şekeri ve suyu tencereye alalım. Kaynamaya başlayınca 3-4 damla limon damlatalım ardından soğumaya bırakalım.

Hamur için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım. Unu da kontrollü bir şekilde yavaş

yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.

Yoğrulan hamurumuza ceviz  büyüklüğünde parçalar alıp ister oval ister yuvarlak şeklini  verelim.

Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine dizelim .

Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürelim.

180 derece fırında 25  – 30 dakika pişirelim.

Tatlı sıcak şerbeti soğuk olarak şerbetini dökelim .

Şerbetini çekince üzerini fıstıkla süsleyip servis edelim .

AFİYET OLSUN

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir