Latest Posts

Et Yemekler

HÜNKAR BEĞENDİ

MALZEMELER                                     300 gr dana kuşbaşı et 1 adet soğan 1 adet domates 3 adet sivri biber 2 diş sarımsak 1 adet kırmızı kaypa biber 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı domates salça 1,5 su bardağı su 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Beğendi İçin; 3 adet patlıcan 1 su bardağından 1 parmak […]

Çorbalar

ARABAŞI ÇORBASI

MALZEMELER YAPILIŞI AFİYET OLSUN NOT  ;(Siz dilerseniz tüm tavuktan yada  tavuk budundan da  yapabilirsiniz Limonun ekşisi fazla yada az sevenler için  damak zevkinize göre  ayarlayabilirsiniz.) Önemli  bilgi : Arabaşı  Çorbası ,  İç Anadolu  bölesinde  arabaşı hamuru ile tüketilir .  Özellikle soğuk   kış  aylarında  sofraların vazgeçilmezidir . Size de  hamuru ile yemenizi tavsiye ederim  .Tabi  herkesin […]

Hamur İşi

KARAKÖY POĞAÇASI

MALZEMELER İç harcı için; içini ister peynirli ,isterseniz boş  yada dilediğiniz başka bir iç yapabilirsiniz. Ben birazını peynir maydanozlu –birazını da boş yaptım size göstermek amaçlı YAPILIŞI Yoğurma kabına ılık sütümüzü dökelim, kuru maya ve 2 yemek kaşığı şekerimizi de ekleyelim 10 dakika bekleyelim Sırası ile oda ısısındaki margarinimizi ,sıvı yağ ,yumurta ve tuzumuzu ekleyip […]