PİRİNÇLİ TAVUK ÇORBASI

Herkese merhaba bu tarifimde sizlere  kendimin de çok sevdiğim ve severek yaptığım pirinçli tavuk çorbasını paylaşacağım. Daha önce mutlaka deneyeniniz vardır, ama buyurun birde beni tarifimi denemenizi tavsiye ederim .Hem yapımı çok pratik. hem doyurucu hem de çok lezzetli bir çorba .

MALZEMELER

Bir bütün tavuk göğsünün yarısı

3-4 su bardağı  su haşlamak için

1 .Yarım çay bardağı sıvı yağı

2 .1 çay bardağı pirinç

3 .1,5 yemek kaşığı un

4 .1 çay kaşığı kara biber

5 .1 çay kaşığı pul biber

6 .1,5 litre sıcak su

7 .Yarım limon suyu

8 .1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

1 .Tavuğu su ile haşlayalım ve haşlana tavuğu küçük şekilde   tiftikleyelim.

2 .Tavaya yağı koyalım ve pirinçleri yıkayalım tencereye ekleyip karıştırarak hafif kavuralım.

3 .Üzerine unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım.

4 .Tavuğun haşlanan suyunu karıştırarak dökelim.

5 .Ardından1,5 litre su daha ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.

6 .Kaynayınca kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirelim.

7 .Tavuk, limon suyu ve baharatları ekleyelim. kaynamaya bırakalım.

8 .Kısık ateşte 5 dakika kadar daha pişirelim ve ocaktan alalım.

AFİYET OLSUN