SİGARA BÖREĞİ

MALZEMELER

  1. 4 adet yufka
  2. 200 gram taze lor peyniri ya da peynir
  3. Yarım kase su
  4. Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI

  1. 4 Adet yufkayı masamıza açıp üst üste serelim
  2. Bir bıçak yardımı ile yufkayı önce ortadan ikiye  daha sonra dörde en sonunda da sekiz parçaya üçgen şeklinde keselim
  3. Bölünen yufkaların geniş kısımlarına lor peynirini ince şekilde dökelim
  4. Yaprak sarar gibi kenarlarından kıvırıp saralım
  5. Tüm yufkayı sardıktan sonra tavamıza yağımızı dökelim ocağa alalım iyice kızdıralım  ve sarmış olduğumuz börekleri arkalı önlü  döndürerek pişirelim

AFİYET OLSUN

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir