MALZEMELER
1 .2 adet soğan
2 .3 adet yumurta
3 .1 yemek kaşığı tereyağı
4 .1 tatlı kaşığı silme salça
5. Tuz ve pul biber
YAPILIŞI
1 .Soğanları soyalım ve dilimleyelim.
2 .Tavayı ısıtalım ve soğanları içine dökelim .
3 .1-2 dakika sonra tereyağı ekleyelim ve karemelize olmaya yakın salçasını dökelim karıştıralım.
4 .Yumurtaları ayrı bir kapta tek tek kırarak birer birer soğanların üzerine koyalım .
5 .7 -8 dakika yumurtalar hafif pişirelim .
6 .Söndürmeye yakın üzerine dilerseniz pul biber ve tuz dökelim.
NOT :salçanız eğer tuzlu ise tuzu hiç eklemeye de bilirsiniz
