MALZEMELER
2 kilo vişne
2 ,5 kilo şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
YAPILIŞI
Vişneleri ayıklayalım yıkayalım
Daha sonra çekirdeklerini çıkaralım ( ben çatal iğnenin arka ucu ile çıkarıyorum daha kolay oluyor)
Derin bir kaba vişneleri üzerine de şekeri dökelim
Buz dolabında 24 saat bekletelim
Reçeli yapmak için dolaptan çıkaralım
Derin bir tencereye boşaltalım
Orta ateşte alalım kaynayıp köpürünce yüzündeki köpüğü kaşık ile sıyırıp alalım
Limon tuzunu da ekleyelim ve kısık ateşe alıp 15 dakika pişirelim
AFİYET OLSUN
NOT: Ben reçel tariflerimde ,ölçü kabım ne ise şekeri de ona aynı ölçüde kullanıyorum Örneğin; 1 bardak vişneye , 1 bardak şeker şeklinde vb. sizde bu şekilde yapabilirsiniz böyle ayarlaması daha kolay ve tam kıvamında oluyor tavsiye ederim
