MALZEMELER
1 .1 su bardağı yeşil mercimek
2 .yarım çay bardağı arpa şehriye
3 . yarım çay bardağı çorbalık erişte
4 .Yarım fincan sıvı yağ
5 .1 adet ince kıyılmış soğan
6 .1 yemek kaşığı domates salçası
7 .1 yemek kaşığı biber salçası
8 .1 çay kaşığı pul biber
9 .1 çay kaşığı karabiber
10 .1 çay kaşığı tuz
11 .1 tatlı kaşığı nane
12 .Yarım çay kaşığı limon tuzu ( yoksa yarım limon suyu )
13 .2 litre su
YAPILIŞI
1 .Mercimeği ayıklayıp yıkayalım.
2 .Tencereye dökelim ve üstü basa su dolduralım ve 10 dakika haşlayalım ,suyunu süzelim.
3 .Soğanları kıyalım ve yağ koymuş olduğumuz tencereye dökelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
4 .Salçasını ekleyelim kavurmaya devam edelim.
5 .Ardından sırayla mercimeği , şehriyeyi ve erişteyi ekleyelim.
6 .5 dakika ara ara karıştırarak kavuralım..
7 .Suyunu ve baharatlarını da ekleyelim karıştıralım.
8 .(Kaynayınca ocağı kısık ateşe alalım ve 30-35 dakika kadar pişirelim).
NOT Çorbanın suyu koyulaşacak olursa üzerine ekleme yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
