MALZEMELER
1- 1 adet yumurta
2- 1su bardağı süt
3- 1 çay bardağı sıvıyağ
4- 2 yemek kaşığı şeker
5- 1 tatlı kaşığı tuz
6- 1 paket kuru maya
7- Aldığı kadar un (hamur kulak memesi kıvamında olacak)
SOSU İÇİN
1 adet domates rendesi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dış sarımsak
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı su
ÜZERİ İÇİN
Kaşar ve sucuk
YAPILIŞI
- Hamuru için tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım
- Unu yavaş yavaş ekleyelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım
- Hamuru 40 dk. mayalanmaya bırakalım
- Hamur mayalanırken sos için bir tavaya yağ domates ve sarımsağı alalım hafif kavuralım.
- Salçası ve baharatlarını da ekleyelim suyunu ekleyip 5 dk kaynatalım
- Mayalanan hamuru bir merdane veya elimizle fırın tepsisi büyüklüğünde açalım ve fırın tepsisine serelim .
- 180 derece fırında 6 – 7 dk. pişirelim.
- Fırından tepsiyi çıkarıp sosu tepsinin her tarafına gelecek şekilde serelim
- Üzerine dilimlenen sucuk ve rendelenen kaşarı her tarafına da eşit şekilde yayalım.
