MALZEMELER
1. 4 adet yumurta
2. 1,5 su bardağı şeker
3. 2 su bardağı irmik
4. 1,5 su bardağı sıvıyağ
5.2 su bardağı yoğurt
6. 2 su bardağı un
7. 2 paket kabartma tozu
8. 1 paket vanilya
9. 1 adet portakal kabuğu rendesi
Şerbeti İçin :
1. 3 su bardağı şeker
2. 2 su bardağı su
3. 4 – 5 damla limon suyu
YAPILIŞI
1. Yumurta ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpalım
2. Ardından sıvı yağ , yoğurt ekleyelim çırpalım
3. Unu , kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim karıştıralım
4. Hamurumuz için son olarak irmik ve ve portakal rendesinde ekleyelim ve karıştıralım
5. Büyük boy fırın tepsisinin tabanına sıvıyağ sürüp hamurumuzu her tarafına gelecek şekilde tepsimize dökelim ve eşit olmayan yerlerini kaşıkla düzeltelim
6. 180 derece önceden ısıttığımız fırında 35 dakika pişirelim.( Pişirme süresi fırının pişirme ayarına göre değişkenlik gösterebilir )
7.Kekimiz pişerken diğer yanda şerbetimizi hazırlayalım
8. Şerbetimiz için limon suyu hariç diğer malzemelerini tencereye alalım ve ocağa koyup kaynatalım suyu kaynayınca limon damlasını da sıkalım 4 dakika daha kaynatalım ve şerbetini de soğutalım
9. Kek ve şerbet ikisi de ılık hale geldiğinde şerbeti her tarafına gezdirerek tepsiye dökelim
10. Şerbeti çekince bıçak ile dilimleyelim ve üzerini dilerseniz Antep fıstığı yada Hindistan cevizi ile süsleyelim.
AFİYET OLSUN
