MUHALLEBİLİ REVANİ

MALZEMELER                                              

Keki için;

1. 1 Su bardağı sıvıyağ
2. 1 su bardağı süt
3. 3adet yumurta 
4. 1 su bardağı şeker
5. 1 su bardağı yoğurt
6. 1 su bardağı  irmik
7. 2   su bardağı irmik
8. 1 buçuk su bardağı un
9. 1 paket kabartma tozu
10. 1 paket vanilya
11. 1adet portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için;

1. 3 su bardağı şeker
2. 3  su bardağı su
3. 5- 6 damla limon

Muhallebisi için;

1. 4 buçuk su bardağı süt
2. yarım su  bardağı şeker
3. 1 yemek kaşığı nişasta
4. 3 yemek kaşığı  un
5. 1 tatlı kaşığı tereyağı
6. 1 paket vanilya

YAPILIŞI

1. Keki için  yumurta  ve şekeri çırpalım ardından  yağ, yoğurt ve sütü ekleyelim. Güzelce çırpalım. Un   ve kabartma tozunu ekleyelim.  İrmikleri ve rendelemiş olduğumuz portakal   kabuğunu da dökelim ve çırpalım.  Dikdörtgen  Borcamın tabanına  fırça ile yağ sürelim  ve revani için  hazırlamış olduğumuz keki borcama dökelim. 180  derece önceden ısıttığımız  fırına  sürelim  ve  35- 40  dakika  pişirelim. Pişen  kekimizi soğumaya bırakalım
2. Şerbeti  için ;  3 er su bardağı  su  ve  şekerimizi tenceremize dökelim ,  kaynatalım Su  kaynayınca  4-5  damla limon damlatalım. Onu da  biraz ılıtalım ve kekimizin üzerine  şerbetini çekmesi için dökelim
3. Muhallebisi  için tüm malzemelerimizi ; tereyağı ve  vanilya hariç hepsini   tencereye  koyalım  ve karıştıralım  daha sonra ocağa alalım  orta ateşte kaynayana   kadar   karıştıralım .Kaynayınca   tereyağı  ve vanilyamızı boşaltalım ,  kısık ateşte 2-3 dakika  daha pişirelim  ve  ocaktan indirelim. İlk sıcağı çıkması için biraz bekleyelim   ve  şerbetini   çekmiş  olan  revanimizin  üzerine her tarafına   gelecek   şekilde  dökelim  ve  spatula yardımı ile  üzerini  düzleyelim.
4. Buzdolabına  tatlımızı  koyalım ve yaklaşık 1-2 saat   bekletelim .Yiyeceğimiz  zaman  dolaptan çıkartalım ve bıçak ile düzgün bir  şekilde  keselim  ,üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

AFİYET OLSUN