MALZEMELER
1 .1 Su bardağı tel şehriye
2 .1 adet havuç rendesi
3 .1 adet kapya biber
4 .1 çay bardağı haşlanmış mısır
5.1 tutam dere otu
6 .6-7 adet kornişon salatalı turşu
7 .3-4 dal yeşil soğan
Şehriyeyi Pişirmek İçin:
1 .¼ çay bardağı sıvıyağ
2 .2 su bardağı sıcak su
Sosu İçin :
1 .1 adet limonun suyu
2 . Yarım fincan zeytin yağı
3 .1 çay kaşığı tuz
4 .1 çay kaşığı sumak
5 .1 çay kaşığı nane
6 .1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
1 .Tavaya yağı ve şehriyeyi koyalım ve hafif sararıncaya kadar kavuralım
2 .Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ekleyelim ve suyunu çekene kadar pişirelim
3 .Şehriye pişerken diğer tarafta havucu rendeleyelim
4 .Diğer tüm malzemeleri ince ince doğrayalım
5 .Şehriyeyi ve diğer doğramış olduğumuz malzemeleri karıştırma kabına koyalım
6 .Başka bir kase de salata sosu için malzemelerini koyup karıştıralım
7 .Sosu da salatamızın üzerine ekleyelim ve güzelce karıştıralım ,servis edelim
AFİYET OLSUN
