MALZEMELER
1 .400 gram mantar
2 .1 yemek kaşığı tereyağ
3 .Yarım fincan sıvı yağ
4 .1 adet soğan
5 .2 yemek kaşığı un
6 .200 gram krema
7 .Bir tutam dere otu
8 .1 çay kaşığı karabiber
9 .1 tatlı kaşığı tuz
10 .4 su bardağı su
YAPILIŞI
1 .Mantar ve soğanları küp küp doğrayalım.
2 .Tencereye tere yağ ve sıvı yağı koyalım soğanları da ekleyip kavuralım.
3 .Mantarları ekleyelim ve suyunu salıp çektirelim.
4 .Unu da ekleyelim ve karıştırarak kavuralım
5 .3 su bardağı suyu tencereye ekleyelim kaynamaya bırakalım.
6 .Kremayı 1 su bardağı su ile bir kapta birleştirip, karıştıralım.
7 .Ardından kaynamaya yakın olan tencereye karıştırarak dökelim .
8 .Baharatını ve kıyılmış dere otunu da dökelim ve 1-2 dakika kadar daha karıştıralım.
9 .Kısık ateşte 10 dakika daha pişirelim ve ocaktan alalım.
10 .Blender ile ezelim, ( siz dilerseniz ezmeye de bilirsiniz) servis edelim.
AFİYET OLSUN
