MALZEMELER

Hamur İçin:

1 .1,5 su bardağı ılık süt

2 .1,5 su bardağı ılık yoğurt

3 .1,5 su bardağı ılık su

4 .2 paket kuru maya

5 .3 yemek kaşığı şeker

6 .1 su bardağı sıvı yağ

7 .1 tatlı kaşığı tuz

8 .9 su bardağı un

300 gram peynir (siz dilediğiniz başka iç harcını da kullanabilirsiniz)

1 adet yumurta

Çörek otu

1 .Un hariç hamur için diğer malzemeleri yoğurma kabına koyalım .

2 .Süt , yoğurt ve suyun ılık olmasına dikkat edelim.

3 .Unu kontrollü ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.

4 .50 dakika mayalanmaya bırakalım.

5 .İç harcımızı hazır edelim .

6 .Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.

7 .Yere açmak için hafif yağ sürelim .

8 .Çay tabağı büyüklüğünde açalım, iç harcını koyup yuvarlayalım.

9 .Yağlı kağıt koyduğumuz tepsimizin üzerine dizelim.

10 .Bir kasede yumurtayı güzelce çırpalım ve üzerlerine fırça ile sürelim .

11 .Çörek otundan üzerlerine serpelim.

12 .Tepside 10 dakika kadar mayalandıralım 180 derece de 35-40 dakika kontrollü pişirelim.

AFİYET OLSUN