MALZEMELER
1 .2 adet bazlama
2 .150 gram sucuk
3 .2 adet domates
4 .3 adet yumurta
5 .50gram ince dilimlenmiş kaşar peyniri
6 .Tuz
7 .Yarım çay bardağı sıvı yağı
YAPILIŞI
1 .Sucuk ve bazlamaları halka şeklinde dilimleyelim.
2 .Bazlamaları arasından açarak ikiye ayıralım.
3 .Yumurtaları çırpalım ve tuz ekleyelim.
4 .Sahan tavamıza 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim ve domates ve sucukları dizelim.
5 .Sucukları alt üst döndürelim ve hafif pişirelim.
6 .Çırpmış olduğumuz yumurtadan 2-3 kaşık gezdirerek dökelim
7 .Dilimli kaşar peynirden 2-3 dilim üzerine dizelim.
8 .Ve bazlamanın iç kısmını kaşarların üzerine kapatalım.
9 .Üzerine kapak örtelim ve kısık ateşte 5 dakika kontrollü pişirelim .
10 .Diğer üç parça bazlamayı da yapalım ve servis edelim.
AFİYET OLSUN
