MALZEMELER
4 adet yumurta
2,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı su
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri İçin;
Beyaz eritilmiş çikolata
YAPILIŞI
Islak kekimizin hamuru için yumurta ve şekeri ilk önce şeker eriyene kadar bir kapta çırpalım .
Ardından kakao sıvıyağ ve suyu ekleyerek çırpalım.
Çırptığımız karışımdan (un ve kabartma tozunu eklemeden önce) 1,5 su bardağı alarak daha sonra kekin üzerine kullanmak için ayıralım.
Kalan karışımın üzerine kabartma tozunu unu yavaş yavaş ekleyelim ve çırpalım.( hamur akışkan bir hamur olacak )
Tabanına yağ sürdüğümüz büyük boy fırın tepsisine hamuru her tarafına eşit şekilde olacak şekilde dökelim.
180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
Pişen kekin ilk sıcağı çıkınca üzeri için ayırdığımız 1,5 su bardağı sosu her tarafına yayarak dökelim.
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim ve kekimizi süsleyelim.
AFİYET OLSUN
