Yazar: Yemek Bahçem

Çorbalar

PİRİNÇLİ TAVUK ÇORBASI

Herkese merhaba bu tarifimde sizlere  kendimin de çok sevdiğim ve severek yaptığım pirinçli tavuk çorbasını paylaşacağım. Daha önce mutlaka deneyeniniz vardır, ama buyurun birde beni tarifimi denemenizi tavsiye ederim .Hem yapımı çok pratik. hem doyurucu hem de çok lezzetli bir çorba . MALZEMELER Bir bütün tavuk göğsünün yarısı 3-4 su bardağı  su haşlamak için 1 […]

Salatalar

AVAKADO MEZESİ

MALZEMELER 1 .2 adet avokado 2 .Yarım limon 3 .1 diş ezilmiş sarımsak 4 .1 çay kaşığı karabiber 5.1 çay kaşığı tuz 6 .1 çay kaşığı kırmızı toz biber 7 .4-5 yemek kaşığı zeytin yağı YAPILIŞI 1 .Oluşmuş avokadoları ikiye bölelim ve çekirdeğini alalım. 2 .Kaşık yardımı ile içini sıyırarak çıkaralım ve derin bir kaseye […]

Tatlılar

PUDİNG DOLGULU ÇİKOLATALI PASTA

Merhaba arkadaşlar bu tarifimde sizlere puding dolgulu kek tarifimi paylaştım. Tarifimde sizlerin de gördüğü üzere  üzerine çikolata ile kapladım. Normalde kekin iç kısımlarından çıkardığım kek parçalarını robottan geçirip kremşantinin üzerine yapacaktım, ama tabi olmadı .3 yaşında bir kızım var , o ben pudingle içlerini doldurduğum sırada kek parçalarını almış ve yemiş haliyle ben de üzerine […]

Tatlılar

KADAYIF DOLMASI

Merhaba arkadaşlar bu hafta yöresel yemeğimiz olarak  ERZURUM’ dan çıkan ve tüm Türkiye’ye ününü salmış olan KADAYIF DOLMASI  paylaşıyorum . Osmanlı zamanından günümüze uzanan padişahların tatlısı Kadayıf dolması Erzurum’da  özellikle  düğünler de bayramlar da misafirlere ikram edilen ve Ramazan aylarında iftar menülerinin olmasa olmazlarından  bir tatlı türüdür. Tam Ramazan ayı da gelmişken sizlerin de bir tatlı […]

Hamur İşi

MISIR EKMEĞİ

MALZEMELER 1 .6,5 su bardağı mısır unu 2 .1,5 tatlı kaşığı tuz 3 .1 paket kabartma tozu 4 .1 çay bardağı un 5 .1 çay bardağı sıvı yağı 6 .1 su bardağı oda ısısında süt 7 .3 su bardağı el yakmayan sıcak su 9 .Üzeri İçin :susam yada çörek otu YAPILIŞI 1 .Mısır unu , […]

Çorbalar

SEBZELİ TAVUK ÇORBASI

Kolay pratik ve çok lezzetli çorba arıyorsanız bu tarif tamda size göre. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Çorba da unu kavurmadan kullanıyorum, merak etmeyin un kokusu olmuyor . Sadece 1 kaşık kullanıyorum oda çorbanın biraz kıvamının yoğun olması için. Siz eğer daha fazla ya da daha az yapacak olursanız un da çok az artırma yada eksiltme […]

Et Yemekler

DANA YÜREK SOTE

MALZEMELER 1 .1 kilogram dana yürek 2 .1 litre su 3 .100 gram iç yağı 4 .2 adet soğan 5 .1 kavanoz melemenlik şişe( 250 gram) 6 .Bir tutam maydanoz 7 .1 çay bardağı sıvı yağı 8 .1 tatlı kaşığı tuz 9 .1 çay kaşığı kara biber 10 .1 çay kaşığı pul biber 11 .1 […]

Balık Yemekleri

PALAMUT TAVA

MALZEMELER 1 .Yarım kilo ( 2 adet ) palamut balığı 2 .1 tatlı kaşığı tuz 3 .Yarım su bardağı mısır unu 4 .Yarım çay bardağı un 5 .Kızartmak için yarım çay bardağı sıvı yağ YAPILIŞI 1 .Balıkları ayıklayıp dilediğimiz ister halka ister yatay şekilde dilimleyelim ve yıkayıp süzgüye alalım tuzlayalım. 2 .Un ve mısır ununu […]

Salatalar

SOĞAN MEZESİ

MALZEMELER 1 .3 adet soğan 2 .2 adet sivril biber 3 .1 adet kapya biber 4 .1 tutam maydanoz Sosu İçin: 1 .Yarım  limon suyu 2 .Yarım çay bardağı zeytin yağı 3 .1 yemek kaşığı pekmez 4 .1 tatlı kaşığı domates salçası 5 .1 tatlı kaşığı biber salçası 6 .1 çay kaşığı tuz 7 .1 […]

Salatalar

MOR LAHANA SALATASI

MALZEMELER 1 .Mor lahana ( ufak boy) 2 .Bir tutam maydanoz 3 .Bir tutam dereotu Sosu için: 1 .Yarım fincan zeytin yağı 2 .Yarım limon suyu 3 .1 tatlı kaşığı pekmez 4 .1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı sumak 5 .Yarım çay kaşığı pul biber Temizliği için; su ve sirke YAPILIŞI 1 . Mor […]