MALZEMELER 1.6-7 adet domates 2. 2 yemek kaşığı un 3.¼ çay bardağı sıvıyağ 4.1 yemek kaşığı tereyağı 5.1 yemek kaşığı domates salçası 6.1 litre su 7.1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için : 1.3 yemek kaşığı sıvı yağı 2.1 tatlı kaşığı salça 3.1 tatlı kaşığı nane YAPILIŞI 1.Domatesleri ince küp küp doğrayalım. 2.Bir tencereye tereyağı ve […]
Çorbalar
İŞKEMBE ÇORBASI
MALZEMELER 500 gram işkembe 1,5 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 4 diş sarımsak Yarım limonun suyu 1 tatlım kaşığı tuz Yarım fincan sirke 6 su bardağı su İşkembemizi haşlamak için: 4 su bardağı su YAPILIŞI AFİYET OLSUN Not :Siz dilerseniz ekşisini damak zevkinize göre artırabilir yada azaltabilirsiniz.
SEBZELİ TAVUK ÇORBASI
MALZEMELER 1. 200 gram tavuk göğsü 2. 1 adet kapya biber 3. 1 adet yeşil biber 4. 1 adet havuç 5. 1 çay bardağı tel şehriye 6. 1 adet soğan 7. 1 yemek kaşığı un 8. 1 yemek kaşığı tereyağı 9. 2 yemek kaşığı zeytin yağı 10. 1 tutam ince kıyılmış maydanoz 11. Tuz , […]
KIYMALI TELŞEHİRYE ÇORBASI
MALZEMELER YAPILIŞI *Kıymamızı tenceremize alalım suyunu salıp çekene kadar kavuralım ve sıvıyağımızı ekleyelim *biberlerimizi ince yemeklik doğrayalım ve tenceremize ekleyelim kavuralım Domatesimizi rendeleyelim onu da ekleyelim *Suyumuzu da dökelim ve kaynatalım .Kaynayan suyumuza yavaş yavaş şehriyelerimizi Dökelim ve ara ara karıştırarak pişirelim tuz ve karabiberimizi de dökelim. AFİYET OLSUN
SAZAN BALIK ÇOKRATMASI (ÇORBASI)
MALZEMELER 1 adet sazan balığı kafası 200 gr sazan balığından çıkan havyarı 6 su bardağı sıcak su Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet orta boy soğan 3 yemek kaşığı domates salçası Yarım su bardağı üzüm sikesi Bir tutam maydanoz 1 çay kaşığı pul biber 1,5 tatlı kaşığı fesleğen YAPILIŞI Balığı ayıklayalım ve kafa kısmını […]
TERBİYELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
MALZEMELER Terbiyesi için Üzeri için : YAPILIŞI AFİYET OLSUN