Yemek bahçemden herkese merhaba arkadaşlar bu gün sizlere dalından koparmış olduğum çileklerin yanına başka meyveler de katarak meyveli rulo pasta yapacağım. Hazırları aratmayan bu nefis meyveli rulo pasta yı gelin birlikte tarifime geçelim
MALZEMELER
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kaynar su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket pasta kreması
- 2 paket kremşanti
- 3 su bardağı süt
İç Meyveleri
- 5-6 adet Çilek
- 2 adet Şeftali yada nektarın
- 2 adet muz
YAPILIŞI
Şeker ve yumurtayı şeker eriyip köpürene kadar çırpalım. Un, kabartma tozu ve vanilya eleyerek üzerine dökelim. Ardından spatula ya da el çırpıcısı ile çırparak kek hamurunu pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım. Yağlı kağıt serip tepsimize hamuru eşit şekilde yayarak dökeli. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika arasında kontrollü pişirelim.(çok pişirirsek eğer rulo yaparken kekte kırılma olabilir.) Fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım. Kek pişerken süt, krem şanti ve pasta kremasını derin bir kaba dökelim ve koyu kıvama gelene kadar çırpalım. Soğuyan keki ters çevirelim ve yağlı kağıdı yavaşça sıyırarak kaldıralım.
Üzerine hazırlamış olduğumuz kremanın yarısını eşit şekilde yayarak sürelim ve düzleyelim. Dilimlemiş olduğumuz meyveleri her tarafına dağınık şekilde dökelim. Ben meyve olarak birbirine çok yakıştığını düşündüğüm çilek, nektarın ve muz kullandım ama siz dilerseniz evinizde bulunan başka meyvelerden de kullanabilirsiniz. Ardından rulo şeklinde saralım ve kalan kremayı dış yüzüne sürelim ve şekil verelim. Son olarak dilediğimiz gibi süsleyip buz dolabında 2 saat bekletelim ve servis edelim.
AFİYET OLSUN
