MALZEMELER
Köfte İçin:
1.300 gram kıyma
2 .1 adet soğan rendesi
3 .1 diş sarımsak rendesi
4 .1 adet yumurta
5 .3 kaşık galeta unu
6 .1 çay kaşığı pul biber
7 .1 çay kaşığı nane
8 .1 çay kaşığı karabiber
9 .1çay kaşığı tuz
Kızartmak için; sıvı yağ
Diğer Malzemeler
1 .3 su bardağı bezelye
2 .2 adet patates
3 .2 adet havuç
4 .1 adet bütün soğan
5 .1 diş ince doğranmış sarımsak
6 .Yarım çay bardağı sıvı yağ
7 .2 yemek kaşığı domates salçası
8 . 1 yemek kaşığı biber salçası
9 .6 su bardağı sıcak su
10 .1’ er çay kaşığı tuz, karabiber, şeker ,pul biber
YAPILIŞI
1 .Köfte için tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve yoğuralım.
2 .Köfteleri misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
3 .Tavaya yağ koyalım ve kızartalım.
4 .Patates ve havuçları soyalım ve küp küp doğrayalım
5 .Bezelyeyi yıkayıp hazırlayalım.
6 .Tenceremize yağı koyalım ve salçaları da ekleyip kavuralım.
7 . Ardından patates, havuç, bezelyeyi sırayla ekleyelim ve kavurmaya devam edelim
8 .Soğanı tüm ve sarımsağı kıyılmış vaziyette ekleyelim.
9 .6 su bardağı sıcak suyu ve baharatları da döküp kaynamaya bırakalım.
10 .Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 30 dakika pişirelim.
11 .Kızarmış köfteleri ekleyip ,10 dakika daha pişirelim ve servis edelim.
AFİYET OLSUN
