MALZEMELER
1. 1çay bardağı haşlanmış bezelye
2. 1 çay bardağı haşlanmış havuç
3. 1 buçuk su bardağı pirinç
4. 3 su bardağı su
5. 2 yemek kaşığı tere yağ
6. 2 yemek kaşığı sıvı yağ
7. 1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
-Havuçlarımızı küp küp doğrayalım ve haşlayalım bezelyeleri de haşlayalım yaklaşık 10 dakika haşlansın
-Pilav tenceremize yağlarımızı koyalım ve yağ ısınınca yıkanan pirinçlerimizi ekleyelim ve karıştırarak kısık ateşte kavuralım
Ardından kaynar suyumuzu ilave edelim ,pilav kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte pilavın yüzeyinde su görünmeyene kadar pişirelim ve artık üst yüzeyde su görünmeyince haşlanan bezelye ve havuçlarımızı ekleyelim karıştıralım
-Artık suyunu tamamen çekene kadar pilavımızı pişirelim. Pişen pilavı ocaktan alalım ve üzerine kağıt havlu ile örtüp kapağını kapatalım
-Yaklaşık 10 dakika dinlendirelim
NOT : Siz dilerseniz garnitürlerin içine patates ve mısırda haşlayabilirsiniz)
AFİYET OLSUN
