MALZEMELER
1 .1 su bardağı çekirdeği çıkmış yeşil zeytin
2 .1 adet soğan
3 .1 adet domates
4 .1 tutam maydanoz
5 .Yarım fincan zeytin yağı
6 .1 tatlı kaşığı salça
7 .Yarım limon suyu (varsa nar ekşisi)
8 .1 çay kaşığı tuz
9 .1 çay kaşığı pul biber
10 .1 çay kaşığı sumak
11 .1 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI
1 .Soğanı ince söğüş şeklinde doğrayalım salça ve zeytin yağı ile ovuşturalım.
2 .Domates ve maydanozu ince ince kıyalım .
3 .Derin bir karıştırma kabında soğanı zeytini ve diğer malzemeleri ekleyelim ve güzelce karıştıralım .
AFİYET OLSUN
