Tatlı krizlerine pratik çözüm SUFLE
Aniden bastıran tatlı krizlerine karşı koymak bazen zor olabilir. Özellikle fırın çalıştırmakla uğraşmak istemediğiniz anlarda, pratik ve lezzetli bir alternatife ihtiyaç duyabilirsiniz. İşte tam da bu anlar için, tencerede sufle tarifi imdadınıza yetişecek! Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu tarifle, tatlı isteğinizi kolayca giderebilirsiniz.
Malzemeler
– 2 adet yumurta
– Yarım su bardağı toz şeker
– Yarım su bardağı süt
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 80 gram bitter çikolata veya sütlü çikolata
– 3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
– Hamuru hazırlayın: Derin bir kasede yumurtaları ve toz şekeri şeker eriyip köpürene kadar çırpın. Üzerine süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip yavaşça karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpın.
– Kaseleri hazırlayın: Sufle kaselerinin tabanını ve kenarlarını yağlayın. Her bir kaseye kek hamurundan eşit şekilde, yarısına kadar doldurun.
– Çikolatayı ekleyin: Çikolatayı kare dilimler halinde kesin. Her kaseye 1-2 parça çikolata yerleştirin.
– Pişirin: Kaseleri geniş bir tencereye yerleştirin. Tencereye kaselerin yarısına kadar su ekleyin. Tencereyi ocağa alın. 3 dakika kadar kapağını kapatmadan pişirin. Ardından kapağını kapatın ve 7 dakika daha pişirin.
– Servis edin: Sufle kaselerini tencereden çıkarın ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!
Ek Notlar
– Sufle kaselerini yağlarken, fırça ile her yeri eşit şekilde yağlamaya özen gösterin.
– Hamuru hazırlarken, malzemelerin oda sıcaklığında olması suflelerin daha iyi kabarmasını sağlar.
– Pişirme süresi ocağınızın gücüne göre değişebilir. Suflelerin üzerinin pişmiş, içinin ise hafif akışkan olması idealdir.
– Sufleleri sıcak olarak servis etmek en lezzetlisidir.
