MALZEMELER 1 .3 adet havuç 2 .1 adet kapya biber 3 .2 diş sarımsak 4 .3 yemek kaşığı sıvı yağ 5 .5-6 yemek kaşığı yoğurt 6 .1 çay kaşığı tuz YAPILIŞI 1 .Havuçları yıkayıp rendeleyelim . 2 .Biber ve sarımsağı ince ince kıyalım. 3 .Tavaya yağı koyalım , sarımsak ve biberi önden az kavuralım. 4 […]
MALZEMELER 1 . 1 litre süt 2 . 1 çay bardağı pirinç (büyük boy) 3 . 1 su bardağı şeker 4 . 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta 5 . 1 paket vanilya 6 . 2 su bardağı su YAPILIŞI 1 . Pirinçleri yıkayalım ve tencereye dökelim 2 . 2 su bardağı suyu dökelim ve suyu […]
MALZEMELER 1. 2 su bardağı kuru fasulye 2. 1 yemek kaşığı domates salçası 3. 1 yemek kaşığı biber salçası 4. Yarım çay bardağı sıvı yağ 5. 2 orta boy soğan 6. 1 adet kırmızı biber 7. 1 adet yeşil biber 8. 2 diş sarımsak 9.Bir yemek kaşığı kadar et yada kemik suyu 10. 1 çay […]
MALZEMELER 1.6-7 adet domates 2. 2 yemek kaşığı un 3.¼ çay bardağı sıvıyağ 4.1 yemek kaşığı tereyağı 5.1 yemek kaşığı domates salçası 6.1 litre su 7.1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için : 1.3 yemek kaşığı sıvı yağı 2.1 tatlı kaşığı salça 3.1 tatlı kaşığı nane YAPILIŞI 1.Domatesleri ince küp küp doğrayalım. 2.Bir tencereye tereyağı ve […]
MALZEMELER 1 .2 adet patates 2. 2 adet havuç 3. 1 çay bardağı bezelye 4. 1 çay bardağı mısır 5 .1 su bardağı yoğurt 6 .5 yemek kaşığı mayonez 7 .1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI. 1 .Patates ve havuçları ince küp küp doğrayalım 2 . Hepsini ayrı bir tencerede 10 ar dakika haşlayalım. 3 . […]
MALZEMELER 1 .2 adet domates 2 .2 adet yeşil biber 3 .1 adet salatalık 4 .2 diş sarımsak 5 .2 adet soğan Sosu İçin: 1 .Yarım çay bardağı zeytin yağı 2 .1 adet limon suyu 3 .1 çay kaşığı isot 4 .1 çay kaşığı pul biber, nane , sumak 5 .1 çay kaşığı biber salçası […]
MALZEMELER 500 gram büyük kültür mantarı 1 çay kaşığı tuz İç Harcı İçin: 1.150 gram kıyma 2.2 adet sivri biber 3.1 adet kapya biber 4.1 adet soğan 5.1 adet domates 6.1 tutam maydanoz 7.Yarım çay bardağı sıvı yağ 8.1 çay kaşığı tuz 9.1 çay kaşığı pul biber 10.1 çay kaşığı karabiber Üzeri için : 1.kaşar […]
Lokma tatlısı nedir? Mayalanmış hamurun küçük yuvarlak lokmalar halinde kızgın yağda kızartılarak şerbete atılması ile yapılan bir tatlı çeşididir. Ülkemizin sevilen lezzetlerinden lokma tatlısının tarihi 1400 yıllara kadar dayanır. Adı “lukma” kelimesinden geldiği düşünülmektedir. 13. yüzyılda Araplar tarafından yapıldığı adına kadı lokması olduğu ve tarif edildiği tarihçiler tarafından düşünülmektedir. Bu tarifinden Osmanlı sarayından bir şekilde […]
MALZEMELER 1 . 2 su bardağı ılık süt 2. 1 su bardağı yoğurt 3. 2 su bardağı su 4. 1 paket kuru maya 5. 1,5 tatlı kaşığı tuz 6. aldığı kadar un YAPILIŞI 1 . Hamur için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım. 2. Unu da kontrollü ekleyerek hafif ele yapışan kulak memesi kıvamın […]
MALZEMELER Keki için; Şerbeti için; Muhallebisi için; YAPILIŞI AFİYET OLSUN