Lokma tatlısı nedir? Mayalanmış hamurun küçük yuvarlak lokmalar halinde kızgın yağda kızartılarak şerbete atılması ile yapılan bir tatlı çeşididir. Ülkemizin sevilen lezzetlerinden lokma tatlısının tarihi 1400 yıllara kadar dayanır. Adı “lukma” kelimesinden geldiği düşünülmektedir. 13. yüzyılda Araplar tarafından yapıldığı adına kadı lokması olduğu ve tarif edildiği tarihçiler tarafından düşünülmektedir. Bu tarifinden Osmanlı sarayından bir şekilde […]
MALZEMELER Keki için; Şerbeti için; Muhallebisi için; YAPILIŞI AFİYET OLSUN
MALZEMELER Hamuru için ; 1. 1 adet yumurta 2. 1 çay bardağı yoğurt 3. 1 çay bardağı süt 4. 1 çay bardağı sıvıyağ 5. Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağ yada margarin 6. 1 yemek kaşığı sirke 7. 5 -6 damla limon 8. yarım çay kaşığı tuz 9. 1 paket kabartma tozu 10. Yaklaşık 4 – […]
MALZEMELER 1. 3 adet yumurta 2. 1 su bardağı şeker 3. 1 su bardağı süt 4. 1 su bardağı sıvın yağ 5. 3 su bardağı un 6. 3 yemek kaşığı kakao 7.1 paket kabartma tozu 8. 1 paket vanilya İçi için ; 1 paket ( 70 gr)sütlü çikolata Üzeri için ; 1 paket (70 gr) […]
MALZEMELER Keki için; Şerbeti için; Karamel sosu için; Üzeri için; 1 paket kremşanti YAPILIŞI AFİYET OLSUN
MALZEMELER 1. 4 adet yumurta 2. 1,5 su bardağı şeker 3. 2 su bardağı irmik 4. 1,5 su bardağı sıvıyağ 5.2 su bardağı yoğurt 6. 2 su bardağı un 7. 2 paket kabartma tozu 8. 1 paket vanilya 9. 1 adet portakal kabuğu rendesi Şerbeti İçin : 1. 3 su bardağı şeker 2. 2 su […]
MALZEMELER İç harcı için; Üzeri için ; Pudra şekeri YAPILIŞI AFİYET OLSUN
MALZEMELER 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un Sosu İçin 2 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı kakao 80 gr çikolata […]
MALZEMELER 125 GR oda ısısında margarin Yarım çay bardağı sıvıyağ 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine ayrılacak ) Yarım su bardağı pudra şekeri Yarım su bardağı irmik 1 fincan mavi haşhaş 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3,5 su bardağı un 1 adet limonun rendesi Şerbeti İçin : 3 su bardağı şeker 3 su […]
MALZEMELER 4 adet yumurta 2,5 su bardağı şeker 1,5 su bardağı sıvıyağ 2,5 su bardağı su 3 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 2 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Üzeri İçin; Beyaz eritilmiş çikolata YAPILIŞI Islak kekimizin hamuru için yumurta ve şekeri ilk önce şeker eriyene kadar bir kapta çırpalım . Ardından kakao sıvıyağ […]