Latest Posts

İftar menüsü 2024

Ramazan 17. gün İftar Menüsü

Hoş geldin ya şehr-i ramazan Müslümanlar için sabır, ibadet, oruç, hoşgörü ve bağışlanma ayı ramazan ayı. Yeniden kavuştuğumuz ramazan ayının on yedinci iftar menüsü başlangıç için NANELİ DOMATES ÇORBASI KABURGA KEMİKLİ GÜVEÇTE KURU FASULYE MOR LAHANA SALATASI TAM ÖLÇÜLÜ PORTAKALLI İRMİK HELVASI AFİYET OLSUN

Tatlılar

KEMAL PAŞA TATLISI

       Herkese merhaba arkadaşlar size bu gün geçmişten günümüze uzanan efsane lezzeti ile Kemalpaşa tatlısını paylaşıyorum. Efsane başka tatlara benzemeyen KEMALPAŞA tatlısı peynirle yapılan içi yumuşak ve pürüzsüz dışı ise yuvarlak ve hafif bir çıtır olan, şerbet ile tatlandırılan bir tatlı türüdür. MALZEMELER 1 .1 paket kemal paşa 2 .3,5 su bardağı şeker 3 . […]

Pilavlar, Yöresel Yemekler

ÇANAKKALE TUMBİ TARİFİ

Merhaba arkadaşlar bu sayfamda sizlere  yöresel yemeklerimizden olan ÇANAKKALE ’den  TUMBİ tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Tumbi görünüşüyle bir köfteyi yada kurabiyeyi andıran Çanakkale de akşam sofralarında,  yemeklerin yanında bir atıştırmalık gibi tüketilmektedir. Türkiye ‘nin  diğer illerinde adı yada tarifi çok duyulmasa da ÇANAKKALE ‘ de tam aksi sıklıkla yapılan ve çok sevilen  ,çokta lezzetli bir […]

İftar menüsü 2024

Ramazan 13. gün İftar Menüsü

Hoş geldin ya şehr-i ramazan Müslümanlar için sabır, ibadet, oruç, hoşgörü ve bağışlanma ayı ramazan ayı. Yeniden kavuştuğumuz ramazan ayının on üçüncü gün iftar menüsü başlangıç için VİTAMİN KAYNAĞI SAĞLIK DEPOSU NEFİS SEBZE ÇORBASI HASAN PAŞA KÖFTE ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI PATLICAN SALATASI AFİYET OLSUN

Kahvaltılıklar

MENEMENLİ YUMURTA KAPAMA

Kahvaltıya farklı bir tarif arıyorsanız bu tarife bir göz atın derim. Yazdan hazırlamış olduğumuz menemenliklerden çok beğeneceğiniz  bir tarif paylaşıyorum. Sizin evde menemenlik yoksa kendiniz biber ve domatesi doğrayarak ta yapabilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun MALZEMELER 1 .3 -4  adet yumurta 2 .250 gramlık kavanozda  menemen  şişesi 3 .1 çay kaşığı tuz 4 .1 […]

Pilavlar

SEBZELİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER 1  çay bardağı sıvı yağı 1adet patates 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 çay bardağı haşlanmış havuç 2 su bardağı bulgur 5 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı) YAPILIŞI Havucu küçük küpler halinde doğrayalım ve bezelye ile ikisini haşlayalım. Patatesi de küpler […]