MALZEMELER 1. 500 gram kuşbaşı et 2. 2 adet patates 3. 2 adet patlıcan 4. 1 adet kabak 5. 1 adet salça biber 6. 1 adet yeşil biber 7. 2 adet soğan 8. 7 -8 diş sarımsak 9. 2 adet domates 10. 4 su bardağı su 11. 2 yemek kaşığı domates salçası 12. 1 yemek […]
MALZEMELER Köfte harcı için: 1. 1 500 gram kıyma 2. 1 adet yumurta 3. 1 adet soğan 4. 1 tutam maydanoz 5. 3 yemek kaşığı galeta unu yada bayat ekmek içi 6. 1 çay kaşığı şeker 7. 1çay kaşığı karabiber 8. 1 çay kaşığı kimyon 9. 1 çay kaşığı pul biber 10. Patates Püresi İçin […]
MALZEMELER 1.2 Adet patlıcan 2. 1 adet soğan 3.1 adet sivri biber 4. 1 adet kapya biber 5. Bir tutam maydanoz 7.1 adet domates 8. 1 er çay kaşığı ,tuz , nane , pul biber, sumak 9.1/4 çay bardağı zeytin yağı 10. Yarım limon YAPILIŞI 1.Patlıcanları patlıcan közleme tavasında yada ocakta közleyelim 2. Ardından soğanı […]
Köftesi İçin : 1.1kg kıyma 2.2 adet yumurta 3.3 yemek kaşığı galeta unu 4.2 yemek kaşığı üzüm pekmezi 5.1 tatlı kaşığı tuz 6.1 tatlı kaşığı karabiber 7. 1 çay kaşığı pul biber 8. 1 çay kaşığı kimyon 10.pişirmek için sıvı yağ Hamuru İçin: 1.1 su bardağı süt 2.1,5 su bardağı su 3.2 yemek kaşığı maya […]
MALZEMELER 1. 3 adet yumurta 2. 1 su bardağı şeker 3. 1 su bardağı süt 4. 1 su bardağı sıvın yağ 5. 3 su bardağı un 6. 3 yemek kaşığı kakao 7.1 paket kabartma tozu 8. 1 paket vanilya İçi için ; 1 paket ( 70 gr)sütlü çikolata Üzeri için ; 1 paket (70 gr) […]
MALZEMELER İç Harcı için : 1.20 adet orta boy dolmalık biber 2.20 tatlı kaşığı pirinç ( biberler çok büyük ise ölçümüz tatlı kaşığı değil yemek kaşığı olmalı ) 3.3 yemek kaşığı bulgur 4.2 adet domates rendesi 5.1 adet soğan 6.2 yemek kaşığı salça 7.Yarım çay bardağı zeytin yağı 8.1 çay kaşığı tuz 9.1 çay kaşığı […]
MALZEMELER Hamuru İçin 1 .1 adet yumurta (sarısı üzerine ayır) 2.Yarım su bardağı sıvı yağ 3. 100 gram margarin 4.1 su bardağı ılık süt 5.Yarım su bardağı yoğurt 6.1 su bardağı ılık su 7.1 paket kuru maya 8.1 yemek kaşığı şeker 9.1 tatlı kaşığı tuz 10.6 su bardağı un Üzeri İçin Yumurta sarısı ve susam […]
MALZEMELER Hamuru İçin: 6 adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt 1,5 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un (yumurta büyüklüğüne göre un eklenebilir ) İç Harcı İçin: 400 gram lor peyniri Yaklaşık 1 demet maydanoz 1 . su bardağı sıvı yağ Haşlamak için: 5 litre su 4 tatlı kaşığı tuz * Tepsinin taban ve üst […]
MALZEMELER 1.500 gram kıyma 2.1adet soğan 3.3,4 diş sarımsak 4.1 çay kaşığı tuz ,karabiber, kimyon 5.1 tatlı kaşığı salça 6.1çay bardağı su Domates sosu için ; 1.adet domates rendesi 2.1tatlı kaşığı salça 3.1 çay kaşığı tuz ve şeker 4.yarım çay bardağı su Taban patatesi için ; 4 adet patates Kızartmak için sıvı yağ (sarımsaklı yoğurt) […]
MALZEMELER 1. 1 adet tüm tavuk 1 buçuk kilo parçalanmış tüm tavuk 2. Yarım çay bardağı sıvıyağ 3. 2 adet orta boy soğan 3.3 diş sarımsak 4. 2 yemek kaşığı domates salça 5. yarım yemek kaşığı biber salça 6. 1 çay kaşığı karabiber pul biber , kimyon , kekik , tuz, su YAPILIŞI 1. Parçalanmış […]