MALZEMELER 1 .1 adet orta boy kırmızı turp 2 .1 adet beyaz turp 3 .3-4 yaprak mor lahana 4 .2-3 yaprak beyaz lahana 5 .1 adet havuç 6 .3-4 yaprak marul Sosu için: 1 .Yarım çay bardağı zeytin yağı 2 .Yarım limon suyu 3 .1 çay kaşığı tuz 4 .1 çay kaşığı pul biber 5 […]
MALZEMELER Hamuru İçin : 1 .8 su bardağı un 2 .1 litre su 3 .1 yemek kaşığı maya 4 .1 tatlı kaşığı tuz 5 .1 su bardağı haşlanmış patates rendesi İç Harcı İçin: 1 .Yarım çay bardağı sıvı yağ soğanı kavurmak için 2 .Yarım kilo ıspanak 3 .300 gram lor peyniri 4 .1 adet soğan […]
MALZEMELER 1 .2 yufka ekmek 2 .2 adet yumurta 3 .1 su bardağı peynir, yada lor peyniri 4 .Bir tutam maydanoz Kızartmak İçin yarım çay bardağı sıvı yağ YAPILIŞI 1 .2 adet yufkamızı yumuşaması için su ile serperek, ıslatalım. 2 .10 dakika sonra kenarlarından katlayarak dürelim. ( yufkaları daha önceden yada akşamdan sulayıp ıslatma yaparsanız […]
MALZEMELER 1. 500 gram asma yaprağı yada varsa ; (1 kiloluk kavanozda konserve asma yaprağı) 2. 1 su bardağı pirinç 3. 1 su bardağı bulgur 4. Yarım çay bardağı zeytin yağı 5. 1/4 çay bardağı sıvıyağ 6. 2 yemek kaşığı salça 7. 2 orta boy soğan 8. 5 -6 diş sarımsak 9. Tuz , karabiber, […]
MALZEMELER 1 .6 adet hazır yufka 2 .1 şişe maden suyu 3 .1 su bardağı sıvı yağı 4 .1 su bardağı süt İç Harcı İçin: 1 .7 -8 adet haşlanmış patates 2 .1 tatlı kaşığı biber salçası 3 .1 çay kaşığı tuz 4 .1 çay kaşığı karabiber 5 .1 çay kaşığı kırmızı toz biber 6 […]
MALZEMELER Piyazı İçin: 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 adet piyazlık )doğranmış soğan 1 adet küp şeklinde doğranmış domates 5-6 dal maydanoz 1 adet yumurta 1 çay kaşığı sumak 1 çay kaşığı kimyon Tarator Sosu İçin: Yarım su bardağı beyaz tahin Yarım fincan zeytin yağı 2 yemek kaşığı haşlanmış fasulye 2 yemek kaşığı elma […]
MALZEMELER 1 .4 adet yumurta 2 .2 su bardağı şeker 3 .2 su bardağı süt 4 .1,5 su bardağı sıvıyağ 5 .2 paket kabartma tozu 6 .1 paket vanilya 7 .4,5 su bardağı un (yumurtaların büyüklüğüne göre siz artırıp azaltabilirsiniz 8 .5 adet elma 9 .1 adet limon kabuğu rendesi Üzeri için; 1 .1 su […]
MALZEMELER 1 .6 adet tavuk pirzola 2 .1-2 adet soğan 3 .6-7 adet patates Sosu İçin: 1 .1 fincan sıvı yağ 2 .1tatlı kaşığı tavuk harcı 3 .1 çay kaşığı kırmızı toz biber 4 .1 çay kaşığı karabiber 5 .1 tatlı kaşığı tuz 6 .1 su bardağı sıcak su YAPILIŞI 1 .Patates ve soğanları halka […]
MALZEMELER YAPILIŞI AFİYET OLSUN
Ramazan ayı, Müslümanlar için sadece açlıkla sınandığımız değil, aynı zamanda ruhumuzu da arındırdığımız, paylaşmanın ve dayanışmanın en güzel örneklerini sergilediğimiz mübarek bir zaman dilimi. Bu ayda, gün boyu süren orucumuzu açtığımız iftar sofraları, ailemizle ve sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz, birlik ve beraberliğimizi pekiştirdiğimiz özel anlara dönüşür. İftar, sadece karnımızı doyurmak değil, aynı zamanda Allah’ın verdiği […]