MALZEMELER Eti Pişirmek İçin: 1 .500 gram kuzu kuşbaşı et (yoksa dana kuşbaşı ) 2 .Yarım fincan sıvı yağ 3 .1 çay kaşığı tuz 4 .1 çay kaşığı karabiber 5 .1 litre su Ara Malzemeleri: 1 .2 adet orta boy soğan 2 .3-4 adet közlenmiş sivri biber 3 .1 adet domates 4 .1 tutam maydanoz […]
MALZEMELER 1 .1 kg. dana kuşbaşı 2 .Yarım çay bardağı sıvı yağ 3 .1,5 yemek kaşığı domates salçası 4 .1 yemek kaşığı biber salçası 5 .2 orta boy kabuğu soyulmuş bütün soğan 6 .2 diş ince kıyılmış sarımsak 7 .6-7 su bardağı sıcak su 8 .1 ‘er çay kaşığı pul biber ,karabiber, kimyon ,kekik *Tuzunu […]
MALZEMELER Köfte İçin: 1.300 gram kıyma 2 .1 adet soğan rendesi 3 .1 diş sarımsak rendesi 4 .1 adet yumurta 5 .3 kaşık galeta unu 6 .1 çay kaşığı pul biber 7 .1 çay kaşığı nane 8 .1 çay kaşığı karabiber 9 .1çay kaşığı tuz Kızartmak için; sıvı yağ Diğer Malzemeler 1 .3 su […]
Herkese merhaba bugün sizlere Osmanlı mutfağından gelen karnıyarık tarifini paylaşacağım. Osmanlı mutfağında önemli bir yere sahip olan karnıyarık Osmanlı halkı arasında saray yemeği olarak bilinirmiş. Karnıyarık yöresel olarak farklılıklar gösterse de tarifi aynı olup sadece yapım aşamasında kimi bölgeler kızartıyor kimi bölgeler ise fırınlama yapıyor. Karnıyarık her ne kadar imam bayıldı ile de karıştırılsa da […]
MALZEMELER 3 adet yufka Yarım çay bardağı sıvı yağ Köftesi İçin: 1 .350 gram kıyma 2 .1 adet soğan rendesi 3 .2 diş sarımsak rendesi 4 .1 adet yumurta 5 . 3 yemek kaşığı galeta unu veya bayat ekmek içi 6 .1 çay kaşığı kimyon 7 .1 çay kaşığı karabiber 8 .1 çay kaşığı pul […]
MALZEMELER 1. 1 adet bütün tavuk (1 – 1,5 kg ) 2. 2,5 litre su 3. 1 paket makarna ( 500 gr) 4. 2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin 5. 1 tatlı kaşığı tuz 6. 1 tatlı kaşığı karabiber 7. İsteğe göre pul biber YAPILIŞI 1. Tüm tavuğu 3- 4 parçaya bölelim ve 1 litre […]
MALZEMELER 1. 500 gram kıyma 2.2 adet soğan 3.2 adet kapya biber 4.3 adet sivri biber 5.2-3 adet domates 6.1 tutam maydanoz 7.1 çay bardağı sıvı yağ 8.Yarım çay bardağı su 9.1 yemek kaşığı domates salçası 10.1 yemek kaşığı biber salçası 11.3 diş sarımsak 12.1 çay kaşığı tuz 13.1 çay kaşığı pul biber 14.1 çay […]
MALZEMELER YAPILIŞI AFİYET OLSUN
MALZEMELER Köftesi için; Diğer malzemeler YAPILIŞI AFİYET OLSUN
MALZEMELER 1.500 gram kıyma 2. 1 adet orta boy soğan 3. 1 adet yumurta 4. 2,5 yemek kaşığı bayat ekmek içi yada galeta unu 5.1 diş sarımsak 6.1 çay kaşığı karabiber 7.1 çay kaşığı pul biber 8.1 çay kaşığı kimyon 9.1 çay kaşığı nane 10.1 çay kaşığı tuz 11.1 çay kaşığı şeker 12.Yarım çay bardağı […]