DİLİM KARNIYARIK MALZEMELER6-7 adet patlıcan1 adet domatespatlıcanların yüzüne sürmek için sıvı yağİÇ HARCI İÇİN:350 gram kıyma2 Adet orta büyüklükte soğan2 Adet sivri biber2 Diş sarımsak1 Su bardağı domates rendesi1 Yemek kaşığı domates salçası1 Yemek kaşığı biber salçası (yoksa domates salçasını 2 yemek kaşığı yapabilirsiniz)4 yemek kaşığı sıvı yağ1 er çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz, pul […]
Sofralarımızın vazgeçilmezi, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç olan salatalar, her öğün için mükemmel bir eşlikçidir. Bugün sizlere, taptaze yeşilliklerin uyumuyla hazırlanan, renkli ve lezzetli bir salata tarifi sunuyoruz. Bu salata, hem hafif hem de besleyici özellikleriyle sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak. Malzemeler * 1 tutam dereotu * 1 tutam roka * 1 tutam tere * […]
Besinler, vücudumuz için gerekli bileşenleri sağlayan, yenilebilir bitki ve hayvan dokuları olarak tanımlanır. Besin türleri, vücudun ihtiyaç duyduğu temel bileşenlere göre çeşitli kategorilere ayrılır. Genel olarak, besinleri şu ana başlıklar altında sınıflandırabiliriz: 1- Karbonhidratların Karbonhidratlar, vücudun ana enerji kaynağı olan organik bileşiklerdir. Bitkilerde en yaygın olarak bulunan besin maddelerinden biridir ve genellikle şekerler, nişastalar ve […]
Günlük hayatımızda tüketmiş olduğumuz besinlerin, uzun süre dayanabilmesi için tazeliğini ve içerisinde oluşabilecek mikroorganizmalardan meyanda gelebilecek olumsuz durumlara karşı korumak için bulunan yöntem ve tekniklere verilen genel isimdir. BESİNLERİN SAKLAMA YÖNTEMLERİ NELERDİR? Bilinen besinlerin saklanma yöntemlerinden birkaç tanesini sizin için sıraladık; 1 – DONARAK SAKLAMA YÖNTEMİ Ülkemizde ve dünyada en çok tercih edilen salama yöntemi […]
Vitamin nedir? Vitaminler vücudun sağılıklı bir biçimde çalışması için gerekli olan ve vücuda belirli miktarda alınması gereken organik bileşiklerdir. Yağda çözünen ve suda çözünenler olmak üzere iki grupta incelenir. A,D,E,K vitaminleri suda değil yağda çözünür. Bundan dolayı günlük olarak vücut dışına atılmadığı için vücutta depolama bilir. Ancak B grubu ve C vitaminleri için işler bu […]
BAKLA YEMEĞİ MALZEMELER 1 kilogram taze bakla 100 gram kadar kıyma (isteğe bağlı kullanmayabilirsiniz.) 1 adet soğan 1 adet domates 2 adet sivri biber 1,5 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı bulgur 1 yemek kaşığı un Yarım fincan zeytin yağı 5,5su bardağı su 1 çay kaşığ9ı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 4-5 damla […]
SELAM ARKADAŞLAR bu gün patates severlerin favorisi olacak PATATES KÖFTESİ tarifle geldim sizlere Haşlama patatesten çok beğeneceğiniz bir köfte tarifi veriyorum. Eminim aranızda bilenleriniz çoktur ama buyurun ,birde benim tarifime göz Sizlerin de söylemek istediği bir şey varsa yorum kısmına yazarak bizimle paylaşırsanız çok mutlu olurum MALZEMELER bulamak için: 1 adet yumurta kızartmak için: sıvı […]
KAYISI REÇELİ MALZEMELER 5 kilo kayısı 4,5 kilo toz şeker 1 tatlı kaşığı limon tuzu YAPILIŞI Kayısıları yıkayalım ve çekirdeklerini ayıklayalım. Üçe ve ya dörde keserek dilimleyelim. Derin bir tencereye tamamını dökelim. Üzerine toz şekeri ekleyelim ve buz dolabına koyalım. 2 gün dolapta bekletelim. Şekeri çekip sulanmaya başlayınca dolaptan çıkarıp kaynatmak için ocağa alalım. Kaynamayıp […]
ETLİ -PİLAVLI KAPAMA MALZEMELER 300 gram kuşbaşı et 1kg dana kaburga kemikli et (ben evimde dana kaburga olduğu için onu kullandım siz kuzu kaburga varsa onu kullanabilirsiniz.) 3 adet patates 6-7 adet arpacık soğan 5-6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tere yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 […]
MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 adet enginar (küp küp doğramış) 1 çay bardağı küp küp doğranmış havuç 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı haşlanmış mısır 1tutam dere otu 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tere yağ 4,5 su bardağı kaynar su (eğer evinizde tavuk suyu varsa […]